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quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Como é a dieta que reduz a pressão arterial?

A DASH Diet é baseada na pesquisa Dietary Approches to Stop Hypertension, a qual comprovou que este tipo de alimentação reduz a pressão arterial e o colesterol1, além de melhorar a sensibilidade à insulina2. A dieta vai além da redução de sal ou sódio na alimentação. Tem como base a maior ingestão de frutas, vegetais, laticínios desnatados ou semi-desnatados, grãos integrais e pouca carne.

Ela foi desenvolvida para ser flexível o bastante para se encaixar no estilo de vida e preferências alimentares da maioria das pessoas e inclui todos os alimentos saudáveis da dieta mediterrânea3.

O planejamento para uma dieta que ajuda a reduzir a pressão arterial inclui principalmente os alimentos da tabela abaixo:

Além da redução da pressão arterial, este plano alimentar traz benefícios para a saúde cardiovascular, redução do colesterol1 e da inflamação5. Também ajuda na manutenção do peso corporal, funciona para adultos e crianças, e toda a família pode se beneficiar dos bons hábitos adquiridos.

Estes alimentos fornecem nutrientes importantes como cálcio, potássio e magnésio.

Quando associada à prática regular de atividades físicas, abandono do cigarro e ao consumo moderado de álcool, colabora para a construção de uma vida saudável.

Tipo de alimento

Número de porções para uma dieta de 1600 a 3100 calorias4

Grãos e produtos integrais (incluindo pelo menos 3 grãos integrais a cada dia)

6 - 12 por dia

Frutas

4 - 6 por dia

Vegetais

4 - 6 por dia

Laticínios desnatados ou semi-desnatados

2 - 4 por dia

Carne vermelha magra, frango ou peixe

1.5 – 2.5 por dia

Nozes, sementes e legumes

3 – 6 por semana

Gorduras e açúcares

2 - 4 por dia


Número de porções para uma dieta de 2000 calorias

6 - 12 por dia

7 - 8 por dia

4 - 6 por dia

4 - 5 por dia

4 - 6 por dia

4 - 5 por dia

2 - 4 por dia

2 - 3 por dia

1.5 – 2.5 por dia

2 ou menos por dia

3 – 6 por semana

4 – 5 por semana

2 - 4 por dia

Limitar a ingestão

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